Cотрудники Главного управления образования, молодежи и спорта (ГУОМС) проверили на этой неделе дошкольные образовательные учреждения столицы на предмет организации процесса питания детей.

В ходе контроля основное внимание уделялось соблюдению ежедневного меню раздачи в соответствии с единым 10-дневным типовым меню, проверки качества продуктов, используемых для питания детей, выполнению заданий сортировочных комиссий ДДУ, соблюдению нормативных актов в процессе организации питания и т.д.

После проверок в детских садах было установлено, что пища, приготовленная для детей, хорошего качества, организация питания соответствует требованиям, предъявляемым властями, а продукты питания, поставляемые в учреждения экономическими агентами, хорошие, за исключением некоторых партий фруктов и овощей.

Технологический процесс соблюдается частично, в зависимости от квалификации работников пищеблоков. В то же время в дошкольных учреждениях создаются сортировочные комиссии, которые отвечают за качество получаемой продукции, а также за качество готовой продукции.

После проведения мониторинговых визитов представители ГУОМС провели встречу с руководителями ДДУ, на которой напомнили о требованиях, предъявляемых властями в отношении мониторинга процесса питания детей. Руководители учреждений, в которых были обнаружены нарушения, должны дать объяснения. В связи с этим руководство ГУОМС пообещало в ближайшее время найти возможности обучения поваров ДДУ.

Эта мера была предпринята после появления в открытом доступе сообщений о том, что в одном из детских садов города во время приготовления каши были замечены инородные тела. В этом случае продукт питания был заменен на качественный, и дети получили качественную пищу. Образцы каши были отправлены в лабораторию для исследования.

Этот вопрос был поднят генеральным примаром Ионом Чебаном на еженедельном оперативном заседании в понедельник, и примар пообещал лично посетить детские сады, чтобы убедиться в качестве питания детей в муниципии.